sexta-feira , 18 outubro 2019

O melhor festival de fondue da temporada fica em Joaquim Egídio

Não é difícil provar bons fondues por aí, sobretudo em destinos turísticos de inverno, mas é no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, onde o friozinho também é uma característica, que há um senhor fondue para saborear. Ou melhor, um festival, também chamado por aí de rodízio.
Em um ambiente amplo, integrado com a natureza e extremamente aconchegante, com lareira e música ao vivo (MPB e jazz, sem a cobrança de couvert artístico), chegam às mesas inicialmente as versões de queijo e de carne. O de queijo, além do tradicional pão italiano, também vem com um pãozinho levemente torrado, que é perfeito para mergulhar no creme de queijo. Já o de carne, conta com uma boa variedade do item. Todas as carnes muito macias e os molhos (de mostarda, madeira, vinho e funghi) saborosos e há ainda legumes gratinados. Um detalhe interessante é que o cliente pode pedir a reposição dos itens quantas vezes quiser.
Por fim, vem a versão de chocolate, acompanhada de frutas frescas, waffle mini churros. Mesmo quem não é muito fã de doces, não deve dispensar a iguaria. E para a noite ser ainda mais agradável, é bom apostar em um vinho para acompanhar. A casa conta com uma boa carta de vinhos com opções para escoltar tanto as versões salgadas, como o fondue doce. Ao final, é impossível não acrescentar mais um ponto à experiência: o serviço é impecável, os garçons são cordiais e atentos e a hospitalidade é percebida do começo ao fim.
O festival de fondues é servido nas noites de quinta-feira a sábado, das 19h às 23h, até o final de agosto. Essa versão tradicional custa R$ 95,00 por pessoa. Há ainda o fondue ao vinho, com carne preparada com consomè de vinho, que também é acompanhada pelas versões de queijo e chocolate, pelo valor de R$ 99,00 por pessoa. Para crianças de 2 a 7 anos há uma versão infantil, que sai por R$ 55,00.
Para o cliente que opta por um prato do cardápio da casa, é possível pedir como sobremesa o fondue de chocolate por R$ 69,90 por pessoa, com direito a uma reposição.
O Vila Paraíso fica na rua Heitor Penteado, 1716, Joaquim Egídio, Campinas.
A casa conta com estacionamento com manobristas sem custo para o cliente.
Mais informações e reservas pelo telefone (19) 3298-6913.
www.restaurantevilaparaiso.com.br

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