quarta-feira , 26 junho 2019

Uma viagem pelos sabores marcantes de cervejas especiais

Confraria Radissom Faria Lima

Que tal aprender um pouco mais sobre o universo das cervejas especiais? Uma grande oportunidade está na 1ª edição da temporada 2015 da Confraria Radisson Faria Lima, no hotel homônimo, que terá início nesta 5ª-feira, 23, às 19h. Com o tema “Uma viagem pelas principais escolas cervejeiras”, o evento que é feito em parceria com a  importadora de cervejas Bier & Wein e o Restaurante Badebec, acontecerá pela 1ª vez  na cobertura do Radisson, de onde se tem uma vista privilegiada de 360° da capital paulista. Nesta edição inaugural do ano, serão degustadas as cervejas: HB Original (Alemanha), Timothy Taylor’s – Landlord (Inglaterra), Bladin Isaac (Itália), Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru (Bélgica), Coronado Islander (Estados Unidos) e Speakeasy Prohibition Ale (Estados Unidos). As bebidas serão harmonizadas com mini salsichinhas de vitela; salada de frango, maçãs e curry; canapé com antepasto de alcachofras; mini carolinas com queijo e purê de damascos; mini batatas com chevre e mini pão sírio com vegetais grelhados (respectivamente). Um sommelier de cervejas estará presente o tempo todo para dar dicas e tirar dúvidas. Outro atrativo é que os participantes podem adquirir todas as cervejas experimentadas a preços promocionais. O convite custa R$ 65,00 dá direito a 150 ml de cada cerveja selecionada harmonizados com miniporção de acepipes, criados especialmente pela chef Lourdes Bottura, do Babedec. Ao final, os participantes também podem opinar sobre as melhores harmonizações testadas. O Radisson Faria Lima fica localizado na Av. Cidade Jardim, 625, Itaim Bibi. Informações e reservas pelo tel. (11) 2133-5960

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