segunda-feira , 16 setembro 2019

Vale a pena curtir o Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

As temperaturas em queda são um bom pretexto para provar o melhor da gastronomia dos charmosos distritos de Sousas e Joaquim Egídio, em Campinas. Até o dia 30 de junho é possível para escolher qual (ou quais) estabelecimento (s) visitar.
Nesta 14ª edição do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio, promovido pela Adegas, são 10 estabelecimentos servindo menus especiais. Uma boa pedida é o bar e restaurante Velho Valentim, que tem no menu especial a brusqueta com molho matriciana de entrada, o spirale (um peito de frango recheado com provolone, lombinho defumado e folhas de espinafre) como prato principal e torta de limão como sobremesa. O menu serve duas pessoas por R$ 96,00.

Outro destaque é a proposta do Fogão Mineiro, que serve de entrada a panceta no molho de goiabada picante. O prato principal é a costelinha na redução de goiabada cascão picante (foto acima) e para terminar, pavê de amendoim de sobremesa. O menu serve uma pessoa e custa R$ 60,00.
Já se você prefere um clássico da região, vale apostar na famosa feijoada do Bar do Marcelino (primeira foto). A porção inteira sai por R$ 78,24 e a meia porção por R$ 54,76.

Veja o cardápio especial completo das casas participantes:

CASA BELGA
Manicaretti de espinafre recheado com abóbora cabotiã e gorgonzola ao molho Alfredo
R$ 47,00 para 1 pessoa.

BAR ESQUINÃO
Bacalhau do Portuga: tradicional prato português com uma generosa posta de bacalhau regado no verdadeiro azeite português, batata, brócolis, ovo cozido e arroz
R$ 44,90 para 1 pessoa.

BAR CENTRAL
Lanche boca de anjo de contra filet, bacon, presunto, queijo prato, tomate, gorgonzola e copa
R$ 25,00 para 1 pessoa.

1700 PIZZA BAR
Entrada: porção de crostini
Prato principal: pizza Caprese média
Sobremesa: banana ao forno
Para harmonizar: 1 cerveja Baden Cristal
R$ 99,90 para 2 pessoas

VELHO VALENTIM
Entrada: brusqueta com molho matriciana (tomates pelados, azeitonas pretas, folhas de manjericão e pedaçinhos de bacon).
Principal: Spirale (peito de frango recheado com provolone, lombinho defumado e folhas de espinafre, enrolados na forma de rocambole a milanesa). Acompanha risoto de açafrão e legumes amanteigados.
Sobremesa: torta de limão com suspiros caseiros.
R$ 96,00 para 2 pessoas

FOGÃO MINEIRO
Entrada: panceta no molho de goiabada picante
Prato principal: costelinha na redução de goiabada cascão picante, acompanhada de arroz
primavera
Sobremesa: pavê de amendoim
R$ 60,00 para 1 pessoa

TOCA DA MANGAVA
Degustação de 3 taças (200ml) + kit 3 garrafas para levar
R$ 49,90

BAR DO MARCELINO
Feijoada completa da casa acompanhada de arroz, couve refogada com alho, linguiça, farofa e vinagrete.
R$ 78,24 a porção inteira e R$ 54,76 meia porção.

SINHÁ JOANA
Ossobuco com ervas cozido no vinho, acompanhado de arroz, polenta e batata palha.
R$ 89,00 para 2 pessoas.

NERO SORVETERIA
Taça da Vovó Climene: duas camadas de bolo de chocolate, doce de leite, brigadeiro de chocolate Belga, granulado Callebault e o gelato de sua preferência
R$ 22,00 para 1 pessoa.

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