terça-feira , 19 novembro 2019

Veja os pratos que serão servidos na 7ª edição do Chefs Campinas

A 7ª edição do evento gastronômico Chefs Campinas acontece neste domingo, 14 de julho, das 10h às 17h, na Praça Carlos Gomes, no centro de Campinas. Serão 23 estabelecimentos, entre restaurantes, bares e escola de gastronomia, servindo pratos salgados e doces com preços que vão de R$ 5,00 a R$ 25,00. O visitante poderá provar massas, carnes, risotos, hambúrgueres, sorvetes, cheesecakes, tortas e bolos. Workshops e aulas abertas de gastronomia, além de apresentações musicais integram a programação do evento, que faz parte das comemorações do 245º aniversário de Campinas. Veja o que cada estabelecimento participantes irá servir:

Américo Sanduicheria e Cervejaria
Polenta com ragu de carne (R$ 15,00)
Sanduíche de linguiça toscana defumada com queijo derretido na chapa (R$ 15,00)
Canolli nos sabores ricota, baunilha ou doce de leite (R$ 6,00)

Armazém Cambuí
Lanche Emílio Ribas – pernil desfiado, queijo mussarela derretido, vinagrete e maionese armazém (R$ 20,00)
Porção de batatas rústicas (R$ 10,00)
Fondue de Chocolate – acompanha banana, uva e biscoito waffle (R$ 20,00)

Big Jack Hamburgueria
Cheese Burger – hambúrguer de 120g e queijo prato no pão de brioche – R$ 20,00
Onion Burger – hambúrguer de 120g, cebolas fritas e maionese Big Jack no pão de brioche (R$ 25,00)
Bacon Burger – hambúrguer de 120g, cheddar, bacon e maionese Big Jack no pão de brioche (R$ 25,00)

Boteco Vidottinho
Empada aberta de camarão rosa (R$ 15,00)
Empada aberta vegetariana de alho poró com catupiry (R$ 15,00)
Coxinha de costela com queijo meia cura (R$ 10,00)
Coxinha de palmito com 3 queijos (R$ 10,00)
Coxinha de joelho de porco (R$ 10,00)
Escondidinho de carne seca ou costela com purê de mandioca e parmesão gratinado (R$15,00)

Breweriano
Fish and chips Breweriano – iscas de filé de tilápia empanadas acompanhadas com fritas canoa e maionese temperada (R$ 20,00)
Azeitonas Bullets – porção de azeitonas recheadas e empanadas (R$ 15,00)

Brexó Bar e Cozinha
Porção de coxinha de brie com mel com 3 unidades – (R$ 15,00)
Risoto de Baião de Dois – de parmesão com carne seca desfiada e refogada, feijão de corda, queijo coalho grelhado e chips de mandioquinha (R$ 20,00)

Buffet Ramalho
Bife de chorizo com manteiga texturizada (R$ 25,00)
El Tambo
Guacamole (R$ 5,00)
Nachos com chilli ou guacamole (R$ 15,00)
Combo mexicano – 1 taco + 1 burrito + nacho (R$ 20,00)

El Tambo Bar e Restaurante
Guacamole (R$ 5,00)
Nachos com chilli ou guacamole (R$ 15,00)
Combo mexicano – 1 taco + 1 burrito + nacho (R$ 20,00)

Esquinica Natural
Dadinhos de tapioca (R$ 15,00)
Hambúrguer de cogumelos, aveia, chia, berinjela, queijo provolone e guacamole no pão de beterraba (R$ 25,00)
Torta de banana da terra com creme de canela e massa crocante de castanha (R$ 15,00)

Estação Marupiara
Risoto de castanha com ragu de filé mignon (R$ 20,00)
Risoto de morangos com ragu de filé mignon (R$ 20,00)
Sorvete de queijo com calda de goiaba quente (R$ 10,00)

Gelateria Pallure
Gelato artesanal- Diversos sabores
Copo Pequeno (R$ 10,00)
Copo Grande (R$ 15,00)

Giovanetti
Porção de rolha (R$ 15,00)
Lanche psicodélico (R$ 20,00)
Combo 1/2 porção de rolha e psicodélico (R$ 25,00)

Grainne´s Irish Pub
Cheyenne Burger – hambúrguer com bacon artesanal, queijo cheddar inglês e molho barbecue, servido no pão australiano (R$ 25,00)
Brazilian Burger – hambúrguer de costela desfiada, queijo provolone, vinagrete e rúcula no pão bossa nova (R$ 20,00)

IFBG (Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia)
Sorvete de creme com lavanda preparado no nitrogênio líquido (R$ 10,00)
Panquecas recheadas com carne desfiada e aromatizadas com ervas da Provence (R$ 15,00)

Machuchos Sorvetes Artesanais
Paletas artesanais (R$ 10,00)
Brownie com sorvete (R$ 15,00)
Ice cream lava (R$ 15,00)
Grand machuchos (R$ 25,00)

Mãe Terra Culinária Natural
Moqueca de banana da terra com palmito pupunha assado e arroz com coco (R$ 20,00)
Paella vegetariana (foto acima) (R$ 20,00)

Matisse Restaurante
Risoto de bacalhau com palmito (R$ 25,00)

Original Cheesecake
Cheesecake de frutas vermelhas, doce de leite, brigadeiro belga ou Oreo trufado (R$ 15,00 cada)
Bolo divino de chocolate – três camadas de bolo de chocolate e recheio triplo de chocolate meio amargo (R$ 15,00)

Outback Steakhouse
Porção de fritas (R$ 20,00)
Junior Ribs – meia costela de porco grelhada, regada ao molho barbecue (R$ 25,00)
Ned Kelly Cheddar Burger – hambúrguer de 200g de carne, queijo cheddar cremoso e cebolas grelhadas com toque balsâmico servidos no pão australiano (R$ 25,00)

PiollaCosta Charcutaria Artesanal
Smoked brisket com batatas defumadas (R$ 25,00)
Lanche de porchetta romana (R$ 25,00)

Possante Bar
Boquinha de anjo ripa na chulipa – lanche de costela de ripa com mussarela, rúcula, cebolas douradas e molho de cerveja (R$ 20,00)
Porção de fritas (R$ 10,00)

Prime Italian
Risoto de parmesão com toque de limão siciliano e camarões salteados (R$ 25,00)
Raviolli Prime com molho concassé e parmesão (R$ 20,00)
Raviolli Prime com molho concassé e parmesão com polpetone (R$ 25,00)
Prime gateau (R$ 25,00)

Vila Paraíso Restaurante
Paella caipira (R$ 25,00)
Dadinhos de tapioca e geleia agridoce de pimenta (R$ 20,00)
Bolo de sorvete com calda quente de chocolate (R$ 20,00)

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Required fields are marked *

*

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.